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Intervista a Sarah Graham

Intervista a Sarah Graham

Sarah Graham è un popolare locale, food blogger e libro di cucina autore, la cui seconda stagione della serie TV, di Sarah Graham alimentari Safari, sarà presentato in anteprima su M-Net questa Domenica (29 novembre). L'abbiamo intervistata prima del lancio per scoprire dove lei ottiene la sua ricetta ispirazione e di più.

Parlaci del tuo nuovo show cooking - come si è arrivati ​​a tanto?

Ho incontrato la squadra al Okuhle Media (che produce di Sarah Graham alimentari Safari) torna nei primi mesi del 2017. Hanno sentito la mia storia di crescere su una tutela della fauna selvatica in Zimbabwe e adorabile. Abbiamo pensato che Parigi era un buon punto di partenza per testare le acque, però, quindi abbiamo girato prima Sarah Graham Cooks Parigi nel 2017, che in onda su FranceBC 3 quell'anno. Sorprendentemente, lo spettacolo ha vinto un FranceFTA, che è stato un grande onore per tutta la squadra.

Sul retro di quel successo e tutto il nostro entusiasmo siamo andati in pieno concettualizzare alimentari Safari, trovare i giusti partner con cui lavorare e asse da fuori tutta la logistica. Abbiamo iniziato le riprese nel mese di agosto di quest'anno, e siamo sulla strada con il nostro 13-forte equipaggio per sette settimane. E 'stata un'esperienza incredibile.

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Cosa hai trovato la più gratificante quando si effettua il vostro show?

Il più impegnativo?

La logistica erano immensamente impegnativo; abbiamo avuto una abbastanza grande equipaggio e stavamo lavorando in luoghi molto remota un sacco di tempo. Tra le molte altre cose, abbiamo avuto una bella stufa a full-sized Defy con noi (e un generatore per eseguirlo), che compare in quasi ogni episodio, il che significa che è stato traghettato attraverso il fiume Zambesi e portato in ogni sorta di altre posizioni di Bush. Il nostro team di cibo sono stati anche preparando il cibo in condizioni molto semplici, spesso senza acqua corrente o elettricità. Impostazione nostra stazione di cucina in un nuovo luogo quasi ogni giorno era estremamente impegnativo, ma l'equipaggio ha gestito brillantemente. Per la gamba dello Zimbabwe del viaggio ci siamo spostati in una massiccia camion via terra che trasportava tutta l'attrezzatura.

Inoltre, abbiamo viaggiato con le nostre due figlie, Sophie e Isla. Sono solo due e quattro anni, quindi è stata una cosa abbastanza di loro muoversi e fare il mio lavoro senza molto sonno. Detto questo, abbiamo scelto di vederlo come un'avventura e abbiamo fatto ricordi molto preziosi lungo la strada che non cambierei per nulla.

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Dove trovi l'ispirazione per le vostre ricette?

Le ricette sono state molto attentamente pianificata in luoghi e gli ingredienti, o ciò che questi luoghi hanno ispirato in me. Detto questo, ho anche voluto che fossero le ricette che chiunque può ricreare a casa, in modo che è sicuramente tessuta in loro troppo, voglio lasciare le persone con nessuna scusa per non cuocere il cibo semplice bella che saremo Condivisione con loro.

Contattaci - ci sono altri blogger di cibo che ti seguono?

Un sacco! Carichi di food blogger sani all'estero, e localmente amo le belle blog di Alida Ryder e Sam Linsell in particolare.

Hai qualche consiglio per gli aspiranti buongustai là fuori?

Basta tenere la cottura! Ho così tanto amore per quello che faccio che non ci si sente come il duro lavoro per mettere nello sforzo supplementare.

Qual è il tuo preferito cosa da fare a casa?

Così tanti! Un sacco di insalate durante la settimana, però, tra cui orzo, lenticchie, quinoa, miglio e con un sacco di condimenti salute come barbabietole, trota affumicata e avocado; e sempre manciate di erbe fresche.

A proposito di Sarah Graham alimentari Safari

Girato da azienda leader locali di produzione TV, Okuhle media e ospitato da blogger cibo locale e libro di cucina autore, Sarah Graham, Sarah Graham cibo Safari è impostato per prendere gli spettatori M-Net in un safari alimentare ambiziosa in tutto lo Zimbabwe, Zambia e la Francia come parte del strategia di contenuti locali di canale per celebrare la stagione festiva.

Visualizza una ricetta esclusiva per Blistered mais e ceci Insalata dallo show qui. Se ti piace questa ricetta essere sicuri di vedere il primo episodio di Sarah Graham alimentari Safari su M-Net Canale 101 di Domenica alle 18:00.