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5 Erbe e spezie che ci rendono felici

5 Erbe e spezie che ci rendono felici

Erbe e spezie Happy

Gli acidi grassi omega-3 famosi, riconosciuti in noci e semi, e pesce azzurro, sono in particolare indicati per sollevare l'umore. Tuttavia, alcune erbe e spezie possono anche avere proprietà antidepressive naturali, portando mente e corpo una spinta con una varietà di sapori diversi.

Ecco uno sguardo più da vicino cinque top azzurri-busting ingredienti dalla portaspezie: zafferano, cannella, curcuma, rosmarino e timo.

Zafferano

L'odore di zafferano è abbastanza per prendere i sensi in un viaggio lontani. Considerato il sale della felicità nella medicina tradizionale orientale, uno studio iraniano, 2017 suggerisce che lo zafferano ha gli stessi effetti di antidepressivi. E 'particolarmente creduto di indirizzare problemi di umore e la depressione, così come problemi comportamentali legati al cibo come spuntini.

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Frequentemente utilizzati nella cucina indiana, lo zafferano è anche un ingrediente chiave nella paella spagnola, risotto italiano e zuppa di pesce bouillabaisse del sud della Francia.

Cannella

Con il suo speziato, aroma invernale, la cannella è avvolgente, il riscaldamento e stimola i neuroni. Sia in stick o in polvere, cannella possono aumentare la concentrazione, la memoria e l'attenzione. E 'anche una grande soluzione per calmare la voglia di zucchero.

Due tipi di cannella sono disponibili: cannella di Ceylon, che è più sottile e più costoso, e il più economico e più grossolana cannella cinese (noto anche come 'cassia').

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Curcuma

Tonalità gialla ocra di questa spezia si illuminare qualsiasi piatto. Noto per le sue proprietà antinfiammatorie e antiossidanti, curcuma stimola anche il rilascio di serotonina, l'ormone felice.

La curcuma è spesso spruzzato sulla parte superiore di piatti indiani o mescolato con latte di cocco in curry di pesce thailandesi. Per qualcosa di diverso, prova ad aggiungere al dessert a base di frutta - il sapore è un piacevole complemento in piatti dolci. I puristi dovrebbero scegliere la curcuma dalla regione del Kerala in India, in quanto ha una maggiore concentrazione di curcumina.

Rosmarino

Così come portare un delizioso sapore mediterraneo ai piatti, rosmarino ha le sue virtù mediche. In caso di affaticamento fisico o mentale, burn-out e la depressione, può dare al corpo una spinta benvenuta. Aiuta in particolare con l'insonnia e con i nervi calmanti.

Timo

Questa erba è un ingrediente della cucina provenzale ed è spesso abbinato con piatti a base di pomodoro saporita. Come rosmarino, timo è un buon alleato nei casi di mentale stanchezza, stress e insonnia.

Così come contenente litio, un minerale con proprietà antidepressive, timo contiene il triptofano, usato per fare la serotonina, che è essenziale per il sonno. Inoltre stimola la mente e calma i nervi. Cercare una delle tante tisane a base di miscele di rosmarino e timo.

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