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Cioccolato buono per il cuore: studio

Cioccolato buono per il cuore: studio

Il coniglietto di Pasqua potrebbe abbassare le probabilità di avere un problema cardiaco.

Secondo un nuovo studio, piccole dosi di cioccolato ogni giorno potrebbe ridurre il rischio di avere un attacco di cuore o ictus di quasi il 40 per cento.
Ricercatori tedeschi hanno seguito quasi 20.000 persone con più di otto anni, inviando loro diversi questionari circa la loro dieta e
esercizio fisico.

Sei grammi di cioccolato al giorno

Hanno trovato persone che avevano una media di sei grammi di cioccolato al giorno -o circa un quadrato di una barretta di cioccolato - ha avuto un 39 per cento
più basso rischio sia di un attacco di cuore o ictus.

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Flavonoli in cioccolato responsabile

Gli esperti pensano che i flavonoli contenuti nel cioccolato sono responsabili. Flavonoli aiutano
i muscoli nei vasi sanguigni si dilatano, che porta ad un calo di sangue
pressione.
"E 'un po' troppo presto per elaborare raccomandazioni che
le persone dovrebbero mangiare più cioccolato, ma se la gente sostituire lo zucchero o
ricchi di grassi snack con un pezzetto di cioccolato fondente, che potrebbe
aiutare", ha dichiarato Brian Buijsse, epidemiologo nutrizionale al
Istituto tedesco di Nutrizione umana in Nuthetal, la Germania, l'
autore principale dello studio.
La gente monitorati da Buijsse e colleghi ha avuto problemi senza storia ofheart, aveva abitudini simili per fattori di rischio come l'esercizio smokingand, e non si modifica ampiamente nella loro indice di massa corporea.

Più ricerca necessaria

Poiché lo studio osserva solo la gente e non ha dato loro
il cioccolato direttamente per testare quali sono stati i suoi effetti, gli esperti hanno detto più
ricerca è stata necessaria per determinare l'impatto esatto del caramelle sul
corpo. Lo studio è stato pagato dal governo tedesco e dalla
Unione Europea.
Anche i medici hanno avvertito che mangiare grandi quantità di cioccolato potrebbe
portare ad un aumento di peso, un importante fattore di rischio per problemi cardiaci e
ictus.
"La scienza di base ha dimostrato abbastanza convincente che oscura
il cioccolato... Migliora la funzione vascolare e delle piastrine", ha detto Frank
Ruschitzka in una dichiarazione, un cardiologo presso l'Università
Hospital di Zurigo e portavoce della Società Europea di
Cardiologia.

"Tuttavia, prima di correre per aggiungere il cioccolato fondente alla vostra
dieta, essere consapevoli del fatto che 100 gr di cioccolato fondente contiene circa
500 calorie."

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Buijsse detto che la gente sperando di trarre beneficio dal cuore di cioccolato
effetti salutari dovrebbero tagliare fuori altri snack e dolci se
volevano mangiare il cioccolato. "Il problema più grande con questo non è quello di
aumentare di peso", ha detto Buijsse.

"Mangiare troppo cioccolato avrà
effetti negativi che superano di gran lunga gli effetti positivi del cacao."