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Il consumo di frutta intero, non il succo di frutta, indicato per ridurre il diabete di tipo 2

Il consumo di frutta intero, non il succo di frutta, indicato per ridurre il diabete di tipo 2

Mirtilli tagliato il rischio di sviluppare il diabete di tipo 2 del 26% rispetto al 2% per tre porzioni di qualsiasi frutto intero. Succo di frutta, tuttavia, non sembrano avere lo stesso effetto.

Studio pubblicato nel British Medical Journal (BMJ)

Nel nuovo studio pubblicato sul British Medical Journal (BMJ), ricercatori del Regno Unito, Stati Uniti e Singapore hanno esaminato il legame tra il consumo di frutta e il rischio di diabete di tipo 2 contrarre.

Tre porzioni di frutta a settimana riduce il diabete di tipo-2

Analisi dei dati dei ricercatori hanno dimostrato che tre porzioni alla settimana di mirtilli, uva e uva passa e mele e pere, ha ridotto significativamente il rischio di diabete di tipo-2. Mentre tutta la frutta ha dimostrato di ridurre il rischio, questi frutti sembravano essere particolarmente efficace.

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Nello studio, i ricercatori notare: 'Frutta hanno contenuti altamente variabili di fibre, antiossidanti, altri nutrienti e sostanze fitochimiche che congiuntamente possono influenzare il rischio. Tuttavia, il carico glicemico di diversi tipi di frutta 'la qualità e la quantità di carboidrati che contengono' non hanno spiegato pienamente i risultati, lo studio ha detto.

L'effetto succo 'leggero aumento nel diabete di tipo 2

Quando i ricercatori hanno esaminato gli effetti del consumo di succo di frutta, hanno trovato un leggero aumento del rischio di diabete di tipo-2. Lo studio ha calcolato che sostituendo settimanale il consumo di succo di frutta con frutta intera potrebbe portare benefici per la salute.

Qi Sun, autore dello studio e assistente professore presso la Harvard School of Public Health, ha detto che, in generale, i succhi di frutta contenevano meno dei composti benefici si trovano in tutta la frutta. 'Il processo di spremitura si sbarazza del frutto, lasciando solo i liquidi che vengono assorbiti più velocemente, causando gli zuccheri nel sangue e livelli di insulina a salire se contengono zuccheri.

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Raccomandazione per ridurre il succo di frutta e aumentare la frutta intera

'Per cercare di ridurre al minimo il rischio di diabete di tipo-2, per quanto possibile, è ragionevole ridurre il consumo di succhi di frutta e aumentare il consumo di frutta intera, ha detto Qi Sun.

Kamlesh Khunti, professore di diabete cure primarie e la medicina vascolare presso l'Università di Leicester, ha dichiarato che il grande studio ha dimostrato che mangiare qualsiasi frutto intero è buona. 'Mangiare tutti i tipi di opere di frutta e c'è ancora una riduzione del rischio.

Articolo originale:

James English il 4 settembre 2017 Diabete, Diabetes Research, Nutrizione Notizie

Altre fonti:

British Medical Journal (BMJ) (Pubblicato 29 Agosto 2017).