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L'impatto del sale sul tuo corpo (e 7 suggerimenti per la conservazione del sale)

L'impatto del sale sul tuo corpo (e 7 suggerimenti per la conservazione del sale)

Il Ministro della Salute, il dottor Aaron Motsoaledi, regolamenti recentemente firmato per ridurre il contenuto di sale in diversi alimenti. La Francia è il primo paese al mondo ad avere questo regolamento obbligatorio passato, anche se non segue le iniziative di riduzione del sale che sono state attuate con successo nel Regno Unito, Francia, Finlandia e Stati Uniti, dove si è su una base riduzione volontaria.

Perché l'approccio 'tata' di sale?

Con l'aumento dell'incidenza di malattie stile di vita e l'impatto negativo troppo sale può avere sulla nostra salute, questi regolamenti sono stati accolti da Bonitas Medical Fund.

"La maggior parte dei francesi consumano troppo sale e noi non comprendiamo pienamente come influenza la nostra salute", spiega Bobby Ramasia, Principal Officer a Bonitas. "Il sale più si consumano più alta la pressione sanguigna, che a sua volta aumenta la pressione sul tuo cuore, le arterie e dei reni che possono portare ad attacchi cardiaci, ictus e malattie renali."

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Che cosa è una buona quantità di sale?

Che cosa è il sale?

Sale (NaCl) è un minerale naturale composto da cristalli bianchi cubiche composte da due elementi, sodio e cloro. Sodio è più comunemente consumato come componente di sale da cucina, che è solo parzialmente sodio - contiene il 40% di sodio cloruro e 60%.

Tuttavia, la maggior parte dei nostri consumi sopra non devono essere necessariamente dalla saliera a casa, ma piuttosto attraverso gli alimenti trasformati e preparati che sono in realtà responsabili del 75% del sodio che mangiamo.

La maggior parte dei nostri consumi sopra non devono essere necessariamente dalla saliera a casa, ma piuttosto attraverso gli alimenti trasformati e preparati che sono in realtà responsabili del 75% del sodio che mangiamo

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Così come fa la nostra vita alla nuova normativa impatto?

I produttori alimentari sono stati dati fino alla fine di giugno per conformarsi alla prima serie di linee guida e gli obiettivi di sale, con ulteriori riduzioni richieste dal giugno 2017. Diversi prodotti sono state date differenti frazioni di tempo per consentire ai produttori di adattare le loro linee di produzione e ridurre il sodio nella loro prodotti.

Queste vanno da pane, cereali per la colazione e farinate fino alla margarina e grassi si diffonde così come sughi, miscele di zuppa secchi, carni trasformate, dadi per brodo, pronto a mangiare snack salati e patatine fritte.

Le statistiche spaventose

Secondo la Fondazione Heart & Stroke Francia, circa 6,3 milioni di persone vivono con alta pressione sanguigna, ci rende una nazione con i più alti tassi di ipertensione in tutto il mondo. Questo ci rende più suscettibili alle malattie mortali.

Le statistiche mostrano che circa 130 attacchi di cuore e ictus 240 accadono tutti i giorni in Francia. Ciò significa che ogni ora 10 persone subiranno un ictus e cinque persone avranno un attacco di cuore

"Sono dati allarmanti e la ragione per cui sono saldamente dietro la nuova normativa," dice il Dott Ramasia. "Crediamo fortemente nella cura preventiva e di offrire una valutazione completa del rischio sanitario per i nostri membri che guarda alla pressione arteriosa, glicemia, colesterolo e del peso per contribuire a educare e responsabilizzare le persone a gestire la loro salute."

7 consigli per il risparmio di sale

  • Lasciate andare il macinino sale - tenerlo nell'armadio piuttosto che sul tavolo e non aggiungere automaticamente sale al cibo Leggere le etichette alimentari. Questo non solo aiuterà a ridurre il consumo di sale, ma ti fanno più consapevoli di ciò che si sta consumando in genere fino l'assunzione di frutta e verdura fresca e di essere più selettivo sulla carne lavorata si acquista Scegli con attenzione i vostri condimenti, selezionare ridotta o inferiore di sodio Opzioni di spezie, erbe sostitutivi, il succo di limone e aceti e miscele senza sale per il sale Swop alti snack salati per alternative a basso contenuto di grassi sani risciacquo cibo in scatola per lavare via un po 'del sale

La linea di fondo è che il sale svolge diversi ruoli essenziali nel nostro corpo, tra cui il controllo della pressione sanguigna e regolano la funzione dei muscoli e dei nervi, ma è tutta una questione di moderazione.

Considerando la maggior parte di noi consumano molto più di quanto abbiamo bisogno di sale, che può portare a problemi di salute a lungo termine, tutti abbiamo bisogno di essere a conoscenza di quanto in realtà stiamo consumando.