Lo yogurt può contribuire a ridurre il rischio di sviluppare il diabete - esperti di nutrizione | IT.DSK-Support.COM
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Lo yogurt può contribuire a ridurre il rischio di sviluppare il diabete - esperti di nutrizione

Lo yogurt può contribuire a ridurre il rischio di sviluppare il diabete - esperti di nutrizione

Yogurt compresi nella vostra dieta è associata ad un minor rischio di sviluppare il diabete di tipo 2 (T2D) e con quasi il 10% della sofferenza francese dalla condizione, questa è una buona notizia

Questo è il secondo diversi rinomati esperti di nutrizione e diabete internazionali, che hanno evidenziato il forte legame tra il consumo di yogurt e ridotto di tipo 2 il rischio di sviluppo del diabete.

Hanno presentato i loro risultati di ricerca all'inizio di quest'anno a San Diego, nel corso di un simposio scientifico che faceva parte del 4 ° Globale Yogurt Summit.

Con 14 novembre stanziato come Giornata Mondiale del Diabete, v'è una crescente preoccupazione che dal 60 al 80% del francese con il diabete muore prima dei 60 anni.

Esperti di diabete e nutrizione del yogurt Global Summit subiti ancora non comprendere appieno i meccanismi di azione di yogurt nella riduzione di tipo-2 rischio diabete. Tuttavia, si ritiene che diversi fattori - tra cui i probiotici, alcuni acidi grassi e diminuita risposta insulinica - possono svolgere un ruolo.

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Un'altra spiegazione per l'associazione è perché lo yogurt è 'coinvolta nel controllo del peso corporeo e bilancio energetico,' secondo Prof. Angelo Tremblay da Université Laval in Quebec, Canada. Ha fatto riferimento alla popolazione studi di monitoraggio ed evidenza clinica nei suoi risultati di ricerca che sono stati pubblicati nel Journal of American College of Nutrition.

Il professor Tremblay attribuito l'associazione 'in parte alla matrice alimentare di yogurt, in sostituzione di cibi meno sani nella dieta, alterazioni della flora intestinale e l'effetto che i nutrienti specifici, come proteine ​​e il gioco di calcio sul controllo dell'appetito e glicemia.'

Mentre il diabete è curabile, le persone con diabete tipo 2 hanno ancora un rischio molto più elevato di ictus e malattie cardiache, anche se mantengono i loro livelli di glucosio sotto controllo.

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Lo yogurt è uno spuntino sano

Lo yogurt può anche essere utile come uno spuntino sano, afferma esperto di nutrizione umana Dr Salas-Salvadó della Facoltà di Medicina e Scienze della Salute presso Rovira della Spagna i Virgili. Nella sua presentazione, ha osservato che 'sostituendo uno spuntino o insalubri alimentari alternative al giorno (ad esempio la torta, biscotto o di cioccolato) con una porzione di yogurt può ridurre il rischio di diabete tipo 2 fino al 45%.'

Sostituendo uno spuntino malsano o alimentari alternative al giorno (es torta, biscotto o cioccolato) con una porzione di yogurt può ridurre il rischio di DT2 fino al 45%

Commentando il ruolo di yogurt nel ridurre il rischio diabete tipo 2, nutrizionale scienziato epidemiologia Vanessa Coupez spiegato che latte e yogurt hanno una composizione nutrizionale simile. Tuttavia, 'yogurt possiede proprietà uniche come i batteri lattici, la sua densità di nutrienti e di alta biodisponibilità dei nutrienti che possono fornire benefici per la salute.'

“A seguito di nuove evidenze scientifiche in questo campo, è incoraggiante che la comunità scientifica è ora disposto a fare un ulteriore passo, cercando di spiegare i meccanismi che rende lo yogurt in modo specifico”, ha detto Coupez.

Facile swap yogurt

Invece di una lattina di frizzante cooldrink zuccherino, provare una combinazione frullato di yogurt, crusca di cereali alta fibra ed una frutta basso IG come le fragole, che aggiunge fibre e sostanze nutritive.

Questa combinazione di cibo riduce il rilascio di zucchero nel sangue, che fornisce energia sostenibile.
Invece di una porzione di gelato alla fragola, congelare qualche yogurt fragola, che ha meno grassi saturi e un indice glicemico più basso.

Invece di una fetta di formaggio, fare un semifreddo stratificando magro pianura o frutta yogurt, frutta fresca, noci e biscotti senza zucchero schiacciate, che sono inferiori di grassi saturi e zuccheri aggiunti.

Scegliere una porzione 100g di yogurt liscia, aromatizzato e zuccherato (367 kJ per 100 g) invece di snack comuni come una piccola focaccina crusca (452 ​​kJ), due o tre fette biscottate integrali (502kj), una fetta di pane tostato con margarina (535kj), un trito Samoosa (414kj), due misurini (10% di grassi) il gelato normale (1736 kJ), biltong 100g (1046kj) o una barra 80g cioccolato (1771kj).

Altre ricerche mostrano benefici di yogurt

Diversi importanti studi che hanno collegato indipendentemente maggiore consumo di yogurt a ridurre o prevenire varie patologie come DT2 includono:

  • Le persone che consumano 4,5 porzioni di yogurt magro alla settimana hanno un rischio del 28% più basso di sviluppare il diabete di tipo-2 più di 11 anni, rispetto ai non consumi. Ciò è emerso in uno studio britannico 2014 che coinvolge 4.000 adulti britannici, dal Dr. Laura O'Connor dell'Istituto di Metabolic Science presso l'Università di Cambridge e altri ricercatori (Studio prospettico europeo sul cancro -. Studio Norfolk) Il consumo quotidiano di uno yogurt al servizio ( circa 200g) riduce il rischio di DT2 del 18%. Questa meta-analisi di 14 studi di epidemiologo Chen Mu (2015) e altri ricercatori della Harvard School of Public Health ha coinvolto 35 863 casi di T2D.

Fonti

Associazione tra il consumo di prodotti lattiero-caseari e il diabete incidente di tipo 2 - intuizioni dal Studio prospettico europeo sul cancro studio. Forouhi NG. Nutr Rev 2016; 73 (suppl 1): 15-22.
Chen, M et al (2015): consumo di latte e rischio di diabete di tipo 2: 3 coorti di adulti statunitensi e un aggiornamento - meta-analisi, BMC Medicine 12: 215
O'Connor, LM et al (2015): latteria dietetica l'assunzione del prodotto e incidenti diabete di tipo 2: uno studio prospettico utilizzando i dati dietetici da un diario alimentare di 7 giorni, Diabetologia
Shirin Panahi PhD & Angelo Tremblay dottorato di ricerca (2017): il ruolo potenziale di Yogurt in gestione del peso e prevenzione del diabete di tipo 2 , Journal of American college of Nutrition

Il vertice 4 ° Yogurt: targeting (T2) Diabete (Relazione di sintesi)


International Diabetes Federation. IDF Diabetes Atlas. Settima Edizione. Bruxelles, IDF. Il 2016.