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Miti alla moda della nutrizione: un pasto equilibrato deve avere carne

Miti alla moda della nutrizione: un pasto equilibrato deve avere carne

Mito: Un pasto 'equilibrato' deve avere carne

L'idea culturalmente radicata che un pasto 'equilibrato' include la carne è un duro di cui parlare, perché la maggior parte la gente ama la carne - o almeno pensano che fanno. Da molto giovane ci viene insegnato a vedere la carne come un segno di prosperità e valorizzare sopra gli altri alimenti 'cheap' come verdura, cereali o amidi. Vediamo un pasto che include la carne come 'completo' e ogni pasto senza carne come contorno o uno spuntino.

Cosa c'è di strano in questo è che c'è ben poche ragioni per gli esseri umani di mangiare carne come regolarmente come facciamo noi. Alcune persone nel settore della nutrizione credono non ci serve affatto. Questa è una prospettiva molto diversa da quella popolare che impone che abbiamo bisogno di carne più spesso possibile.

Bacone è una carne colazione, salumi o pollo per il pranzo e una bistecca per la cena è l'immagine stessa di una vita di successo nella cultura popolare.

Perché?

Quindi abbiamo bisogno di carne per tre volte, o due volte, o anche una volta al giorno? NO! Una volta a settimana è probabilmente un numero più equilibrato. E pensare... Se tu fossi nella situazione in cui si doveva cacciare, catturare, uccidere e macellare la carne proprio come spesso si dovrebbe gestire? Credo che sarebbe semplice per la cattura di un dollaro ogni giorno? Pensa di nuovo…

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Il corpo ha bisogno alcuni dei nutrienti nella carne, ma la maggior parte - se non tutti questi - possono essere ottenute da altri alimenti. È possibile risparmiare denaro ed essere più sani, diminuendo il consumo di carne. Provalo.

Fare due o tre giorni alla settimana senza carne e prendere da lì. Basta essere sicuri di sostituire la carne con frutta e verdura, non patatine e dolci.

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