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Perché è difficile rompere l'abitudine di soda

Perché è difficile rompere l'abitudine di soda

Addicted to soda

Se stai lottando per rompere l'abitudine di bere soda, si può essere con bevande zuccherate per sopprimere lo stress.

Secondo una ricerca pubblicata del Endocrine Society Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism, bere bevande zuccherate possono sopprimere l'ormone cortisolo e lo stress risposte nel cervello.

"Questa è la prima prova che la glicemia alta - ma non l'aspartame - consumo può alleviare lo stress negli esseri umani", ha detto uno degli autori dello studio, Kevin D. Laugero, PhD, della University of California, Davis, e il Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti di Agricultural Research Service. "La preoccupazione è che lo stress psicologico o emotivo potrebbe innescare l'eccessivo consumo abituale di zucchero e amplificare gli effetti nocivi per la salute di zucchero, tra cui l'obesità."

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Donne e bibite

Le donne erano di età compresa tra 18 e 40 e, di tre e mezze giornate tra il prima e dopo lo studio, tutti hanno consumato una dieta standard a basso contenuto di zucchero e siamo stati al UC Davis Clinica e Centro di Ricerca Clinica del Translational Science Center.

Per un periodo di 12 giorni, le donne bevevano una delle bevande assegnati a colazione, pranzo e cena. I partecipanti sono stati istruiti a non consumare altre bevande zuccherate, tra cui succhi di frutta.

Prima e dopo l'esperimento di 12 giorni, le donne sono state sottoposte proiezioni risonanza magnetica funzionale dopo l'esecuzione di test di matematica per valutare la risposta allo stress del cervello. Partecipanti hanno fornito anche campioni di saliva per misurare i livelli di cortisolo - un ormone che è essenziale per la risposta del corpo allo stress.

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Le scoperte

I ricercatori hanno scoperto che le donne che hanno bevuto bevande zuccherate avuto una risposta del cortisolo diminuita al test di matematica, rispetto alle donne che hanno bevuto bevande dolcificata con aspartame.

Inoltre, le donne che hanno consumato bevande zuccherate esposti maggiore attività nell'ippocampo - una parte del cervello che è coinvolta nella memoria ed è sensibile allo stress - rispetto alle donne che hanno bevuto bevande dolcificata con aspartame. L'ippocampo è tipicamente meno attiva quando il corpo è sotto stress.

Non sopprimere lo stress con lo zucchero

Le scoperte aiutano a spiegare il motivo per cui si sta tentando di mangiare cibo di comfort zuccherino quando ha sottolineato.

"I risultati suggeriscono differenze nelle abitudini alimentari possono spiegare perché alcune persone underreact a situazioni di stress e altri reagire in modo eccessivo", ha detto. "Anche se può essere tentati di sopprimere i sentimenti di stress, una normale reazione allo stress è importante per una buona salute. La ricerca ha collegato sovra- e sotto-reattività nei sistemi neurali e lo stress endocrino alla cattiva salute mentale e fisica“, ha detto Laugero.

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