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Studio sorprendente: dove il grasso va quando si perde peso

Studio sorprendente: dove il grasso va quando si perde peso

Dove il grasso va quando si perde peso

L'errore più comune tra i medici, dietologi e personal trainer è che la massa mancante è stata convertita in energia o calore.

"Non è sorprendente ignoranza e confusione circa il processo metabolico di perdita di peso", dice il professor Andrew Brown, direttore della Scuola UNSW di Biotecnologie e Scienze Biomolecolari.

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"La risposta corretta è che la maggior parte della massa si respira come l'anidride carbonica. Si va nel nulla", dice l'autore principale dello studio, Ruben Meerman, un fisico e australiano presentatore televisivo di scienza.

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Secondo loro articolo, pubblicato sul British Medical Journal, perdere 10 kg di grasso richiede 29 kg di ossigeno da inalare e che questo processo metabolico produce 28 kg di anidride carbonica e 11 kg di acqua.

Exposed: Buco nero di comprensione nella perdita di peso

Mr Meerman si è interessata nella biochimica della perdita di peso attraverso l'esperienza personale.

"Ho perso 15 chili nel 2017 e voluto semplicemente sapere dove quei chili stavano andando. Dopo un auto-diretto, corso accelerato di biochimica, mi sono imbattuto su questo sorprendente risultato," dice.

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Gli autori sono incontrati quando il signor Meerman ha intervistato Professor Brown in una storia sulla scienza della perdita di peso per il programma scientifico Catalyst sulla ABC TV nel marzo di quest'anno.

"Nuovo approccio di Ruben per la biochimica della perdita di peso è stato quello di tracciare ogni atomo nel grasso sta perdendo e, per quanto ne so, i suoi risultati sono completamente nuovi per il campo", dice Professor Brown.

"Ha anche esposto un buco nero del tutto inaspettato nella comprensione della perdita di peso tra i professionisti del settore pubblico e di salute generale simili."

Più del 50 per cento dei 150 medici, dietologi e personal trainer che sono stati intervistati pensava che il grasso è stato convertito in energia o calore.

Respirare il grasso

Se si seguono gli atomi in 10 chilogrammi di grasso come sono 'persi', 8,4 chilogrammi di quei sono l'anidride carbonica espirata attraverso i polmoni. I rimanenti 1,6 kg diventano acqua, che può essere escreto nelle urine, feci, sudore, respiro, lacrime e altri fluidi corporei, gli autori riferiscono.

"Niente di tutto questo è ovvio per le persone perché il gas di biossido di carbonio espiriamo è invisibile", dice il signor Meerman.

"Questo viola la legge della conservazione della massa. Abbiamo il sospetto questo equivoco è causato dall'energia in / out di energia mantra che circonda la perdita di peso", dice il signor Meerman.

Alcuni intervistati pensavano i metaboliti di grasso sono stati escreti nelle feci o convertiti al muscolo.

Potrebbe la respirazione più spesso aiutare a perdere peso?

Una delle domande più frequenti gli autori hanno incontrato è se semplicemente respirare più può causare perdita di peso. La risposta è no. Respirare più di quanto richiesto dal tasso metabolico di una persona porta a iperventilazione, che può portare a vertigini, palpitazioni e perdita di coscienza.

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