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Harvest at Dusk Festival - Un trattamento unico per gli amanti del vino

Harvest at Dusk Festival - Un trattamento unico per gli amanti del vino

Non solo questo è un tempo occupato per le spiagge e ristoranti della zona, ma segna anche un periodo importante per l'industria del vino abbondante del Capo - stagione del raccolto. Dopo mesi di tendere ai vigneti, ora è il momento di godere i frutti (letteralmente) di quel lavoro, come le valli fertili Winelands scoppiare con prodotti pronti per essere raccolti e mescolati in vini d'autore della regione.

Per commemorare questa coltura abbondante e per rendere grazie per fortuna l'anno, aziende vitivinicole tradizionalmente ospitano feste del raccolto in cui il personale e membri del pubblico si riuniscono per celebrare il rendimento di successo.

Quest'anno, al raccolto Nederburg Wine Farm a Paarl è venuto un po 'prima del previsto

Nonostante questo, Bertie Faure, responsabile dell'azienda agricola al Nederburg, ha assicurato gli ospiti di Harvest annuale della vigna al crepuscolo Festival che avevano salvato un paio di viti per noi scegliamo come parte delle attività del pomeriggio. Egli ha menzionato, tuttavia, che questo prematurità maturazione serve a ricordare che quando si lavora nel settore del vino, si può fare tutto ciò che i piani che ti piace, ma alla fine madre natura è sempre il capo.

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Accolti con un bicchiere di spumante

Quando siamo arrivati ​​al la vincita del premio Wine Farm, siamo stati accolti con un bicchiere di spumante e una vista spettacolare di croccanti prati e verde dei vigneti della tenuta; tutti situati nelle ombre della catena montuosa Drakenstein.

Con i nostri corpi hanno alimentato per un po 'di 'duro lavoro' - ci hanno servito un antipasto di una deliziosa varietà di pane, paté e altri snack - ci siamo diretti nelle vigne per ottenere la raccolta. Sono la cosa più lontana da un giardiniere, ma c'era qualcosa di quasi ipnotico su come rendere il vostro senso giù la vite, tosatori in mano, e raccogliendo le gemme nascoste nascoste sotto le viti a foglia.

Uva stomping

E una volta che le nostre casse sono state collaborando con uve, abbiamo tolto le scarpe e camminato fino ai nostri orli a intraprendere il compito di stomping uva. Un'attività che si è rivelato popolare con i bambini tra noi, alcuni dei quali letteralmente andato a nuotare nelle grandi tini di succo d'uva.

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Dopo aver guadagnato con successo la nostra cena, ci siamo diretti di nuovo ai nostri tavoli per una festa decadente preparata dal capo chef della fattoria Edmore Ruzoza. Un tocco di classe dagli organizzatori ha visto uno dei produttori di vino della fattoria seduti a ogni tavolo di impegnarsi con gli ospiti, chiacchierare con loro circa il processo di vinificazione e di offrire i loro pensieri sui abbinamenti cibo e vino ideale.

Insight da viticulturist

A un certo punto questo incluso guadagnando qualche intuizioni da viticoltore di Nederburg Unathi Mantshongo, che ha anche presentato alcune delle uve che aveva raccolte di recente da zone che vanno da Durbanville e Cerere a Philadelphia e Grabouw. Le conversazioni erano molto bene con musica dal vivo in sottofondo.

Si dice che il clima mediterraneo del Capo, insieme con la fresca brezza marina che spazzano tutta la regione dal oceani Atlantico e Indiano rende per la crescente posizione di uva ideale. Mentre mi manca l'esperienza necessaria per confermare o smentire questa affermazione, dopo una splendida serata al Nederburg Wine Farm, quello che posso dire è che la posizione di certo non si presta molto bene ad una festa del raccolto intima.