Il percorso del vino che dovresti sapere davvero | IT.DSK-Support.COM
Stile di vita

Il percorso del vino che dovresti sapere davvero

Il percorso del vino che dovresti sapere davvero

Quando si pensa 'strada del vino', Stellensbosch è probabilmente uno dei primi luoghi che viene in mente. E questo è abbastanza giusto, visto che il centro storico è circondato da alcuni dei più famosi allevamenti di vino del paese.

Alcuni di voi potrebbero dire Franschhoek, proprio dietro l'angolo da Stellenbosch. Questa piccola città è nota per i suoi ristoranti con stelle Michelin, i nomi delle strade francesi, e la ricca gamma di vigneti di alta qualità.

Ma c'è un segreto non-così-curato di un'altra regione del vino che sta rapidamente diventando uno dei preferiti con enofili - la valle Hemel-en-Aarde

Direttore Area di Marriott International Marketing Francia, Nicholas Barenblatt, è sia un piacere stagionato e viaggiatori d'affari. Egli conosce bene la zona, e dispone di questi suggerimenti per rendere il massimo da una giornata sulla strada del vino Hemel-en-Aarde:

load...

Ai vostri posti...

Nel momento in cui si accende sul 20 euro da Hermanus, il viaggio comincia vino. Circa 300 metri, svoltare a sinistra in Hermanus Pietersfontein. L'azienda prende il nome Hermanus Pieters, che è stato uno dei fondatori del piccolo villaggio di pescatori, Hermanus.

L'azienda è nota per avere un divertimento, atmosfera rilassata, quindi è un ottimo modo per iniziare la giornata. Essi offrono una vasta gamma di vini, da una ricca miscela di Bordeaux, a un croccante Sauvignon Blanc. E se sei lì il Sabato, assicurati di controllare il mercato cibo e vini, dove potrete assaggiare tutti i loro vini, insieme ad altri deliziosi cibi freschi.

Premio degno Pinot Noir

Risalendo la valle, assicurarsi che si trasformano in una delle migliori aziende vinicole di Francia, Bouchard Finlayson. La tortuosa strada fino alla fattoria ha una vista mozzafiato, che vi porterà fino alla sala di degustazione.

load...

Circondato da botti di vino maturazione lenta, ti degustare i vini che ti farà ripensare mai sorseggiando solamente della casa di nuovo. Il loro vino di punta è un Pinot Nero chiamato Galpin Peak, che ha vinto molti dei migliori riconoscimenti del vino.

Ma nessuno ha un sapore un solo vino... Questa cantina è anche noto per la sua dedizione ai vini Chardonnay e Sauvignon Blanc. E se ti senti un certo languorino, provare il loro formaggio e tavole salumi con pane appena sfornato.

E 'rosa, non è rosa

Come si guida intorno ad un tornante, si vedrà un muro di rosa brillante, non è proprio quello che ci si aspetterebbe nel verde lussureggiante circonda. Ma essere sicuri di tirare in La Vierge, però, di provare i vigneti terraferma, ciò significa che nessun irrigazione viene utilizzato. E 'una tecnica che impiegano, per garantire il naturale invecchiamento dei vitigni, dando loro vini un sapore unico.

E proprio come il muro rosa sgargiante, i loro vini sono anche favolosamente chiamati, secondo il tema di un 'giardino dell'Eden'. Quindi, essere sicuri di provare qualche peccato originale, o perdersi nella loro ultima tentazione, o essere sedotti dalla Jezebelle.

Cielo e terra - il cibo e il vino

Se siete su un tour del vino, assaggiare la Francia più eccellente, si potrebbe anche fare in modo che quando si interrompe per il pranzo, la degustazione continua. Creazione di vino Farms è perfetto per questo. La sala di degustazione a coppie di creazione tutte le loro offerte per il pranzo con i loro vini. Quindi, se hai il filetto di maiale, caramello bruciato e salvia, spinaci, e il re Pleurotus ostreatus, sarà accoppiato con la Creazione Reserve Pinot Noir 2017, descritto come 'scintillante granato dal profumo invitante di spezie - pepe e chiodi di garofano - completata da un delicato sentore di albicocca secca'. Per i più avventurosi, c'è un intero menù degustazione in cui tutti i corsi sono sapientemente abbinati.

E per finire le cose, provare il cioccolato e abbinamento dei vini, la combinazione di due classici preferiti.

Non è finita fino a quando le bolle scoppiano

Parte integrante di un tour del vino di successo è assaggiare frizzante. Situato ai piedi della montagna più alta della cresta Hemel-en-Aarde è Domaine des Dieux, la prima azienda vitivinicola sulla rotta per creare un premiato spumante in stile MCC.

Il Claudia Brut 2016 è descritto come 'sinonimo di celebrazione della vita, e dovrebbe essere lì in ogni occasione, sia esso una pietra miliare o il puro godimento dei piaceri della vita', ed è anche il modo migliore per concludere un viaggio su uno della Francia di meno noti, ma le strade del vino spettacolare belle e deliziose.